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| Norme et/ou projet | Stade | TC |
|---|---|---|
| ISO 936:1998 Viande et produits à base de viande -- Dosage des cendres totales | 90.60 | ISO/TC 34/SC 6 |
| ISO 937:1978 Viandes et produits à base de viande -- Détermination de la teneur en azote (Méthode de référence) | 90.60 | ISO/TC 34/SC 6 |
| ISO 1442:1997 Viande et produits à base de viande -- Détermination de l'humidité (Méthode de référence) | 90.60 | ISO/TC 34/SC 6 |
| ISO 1443:1973 Viandes et produits à base de viande -- Détermination de la teneur en matière grasse totale | 90.60 | ISO/TC 34/SC 6 |
| ISO 1444:1996 Viande et produits à base de viande -- Détermination de la teneur en matière grasse libre | 90.60 | ISO/TC 34/SC 6 |
| ISO 1841-1:1996 Viande et produits à base de viande -- Détermination de la teneur en chlorures -- Partie 1: Méthode de Volhard | 90.60 | ISO/TC 34/SC 6 |
| ISO 1841-2:1996 Viande et produits à base de viande -- Détermination de la teneur en chlorures -- Partie 2: Méthode potentiométrique | 90.60 | ISO/TC 34/SC 6 |
| ISO 2294:1974 Viandes et produits à base de viande -- Détermination de la teneur en phosphore (Méthode de référence) | 90.60 | ISO/TC 34/SC 6 |
| ISO 2917:1999 Viande et produits à base de viande -- Mesurage du pH -- Méthode de référence | 90.60 | ISO/TC 34/SC 6 |
| ISO 2918:1975 Viandes et produits à base de viande -- Détermination de la teneur en nitrites (Méthode de référence) | 90.60 | ISO/TC 34/SC 6 |
| ISO 3091:1975 Viandes et produits à base de viande -- Détermination de la teneur en nitrates (Méthode de référence) | 90.60 | ISO/TC 34/SC 6 |
| ISO 3496:1994 Viandes et produits à base de viande -- Détermination de la teneur en hydroxyproline | 90.60 | ISO/TC 34/SC 6 |
| ISO 4134:1999 Viande et produits à base de viande -- Détermination de la teneur en acide L-(+)-glutamique -- Méthode de référence | 90.60 | ISO/TC 34/SC 6 |
| ISO 5553:1980 Viandes et produits à base de viande -- Recherche des polyphosphates | 90.60 | ISO/TC 34/SC 6 |
| ISO 5554:1978 Produits à base de viande -- Détermination de la teneur en amidon (Méthode de référence) | 90.60 | ISO/TC 34/SC 6 |
| ISO 13493:1998 Viande et produits à base de viande -- Dosage du chloramphénicol -- Méthode par chromatographie en phase liquide | 90.60 | ISO/TC 34/SC 6 |
| ISO 13496:2000 Viande et produits à base de viande -- Détection des agents colorants -- Méthode par chromatographie en couche mince | 90.60 | ISO/TC 34/SC 6 |
| ISO 13720:2010 Viande et produits à base de viande -- Dénombrement des Pseudomonas spp. présomptifs | 60.60 | ISO/TC 34/SC 9 |
| ISO 13730:1996 Viande et produits à base de viande -- Détermination de la teneur en phosphore total -- Méthode spectrométrique | 90.60 | ISO/TC 34/SC 6 |
| ISO 13965:1998 Viande et produits à base de viande -- Détermination des teneurs en amidon et en glucose -- Méthode enzymatique | 90.60 | ISO/TC 34/SC 6 |
