Normes et autres publications

Quelles sont les normes et autres publications disponibles?

• Méthodes générales d'analyse et d'essai
  
  
• Analyse sensorielle
  
  
• Microbiologie alimentaire
  
  
• Sécurité des denrées alimentaires et systèmes de management

• Spécifications et essais de produits:
  • Produits dérivés des fruits et légumes
  • Lait et produits laitiers
  • Viandes, produits à base de viande ou d’origine animale
  • Thé, café et cacao
  • Céréales, légumineuses et produits dérivés
  • Huiles et corps gras comestibles, graines oléagineuses
  • Epices, condiments et additifs alimentaires

• Projets en cours