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ISO/TS 11133-1:2009
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Microbiologie des aliments -- Lignes directrices pour la préparation et la production des milieux de culture -- Partie 1: Lignes directrices générales d'assurance qualité pour la préparation des milieux de culture en laboratoire

Cette norme a été révisée par: ISO 11133:2014

Résumé

L'ISO/TS 11133-1:2009 fournit la terminologie générale relative à l'assurance qualité et spécifie les exigences minimales relatives à la préparation des milieux de culture à appliquer pour l'analyse microbiologique de produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation des animaux.

Elle est également applicable aux milieux de culture à utiliser pour l'analyse microbiologique de tous les types d'eau.

Ces exigences sont applicables à quatre catégories de milieux de culture utilisés dans les laboratoires qui les préparent et/ou les utilisent pour réaliser des analyses microbiologiques: les milieux commerciaux prêts à l'emploi, les milieux à régénérer, supplémenter et répartir, les milieux préparés à partir de formules déshydratées commerciales et les milieux préparés à partir de leurs composants individuels.

 

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