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ISO 29842:2011
Analyse sensorielle -- Méthodologie -- Plans de présentation en blocs incomplets équilibrés
Support et prix
| Prix | Langue | ||
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| CHF 98,00 | Ajouter au panier | ||
| Papier | CHF 98,00 | Ajouter au panier |
Résumé
L'ISO 29842:2011 spécifie une méthode pour l'application de plans de présentation en blocs incomplets équilibrés destinés aux essais sensoriels descriptifs et hédoniques.
L'ISO 29842:2011 s'applique lorsque le nombre d'échantillons pour essai est supérieur au nombre d'évaluations qu'un sujet peut effectuer de manière fiable au cours d'une seule session.
L'ISO 29842:2011 spécifie également les caractéristiques fondamentales des plans de présentation en blocs incomplets équilibrés et établit les directives relatives à leur application dans le cadre de l'évaluation sensorielle.
