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ISO 1735:1987
Fromages et fromages fondus -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
Cette norme a été révisée par: ISO 1735:2004 (IDF 5: 2004)
Résumé
La présente Norme internationale décrit une méthode de référence pour la détermination de la teneur en matière grasse dans tous les types de fromages et de fromages fondus ayant des teneurs en lactose inférieures à 5 % (m/m) des solides non gras.
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Edition: 2 (Monolingue) ICS: 67.100.30 État: Annulee Stade: 95.99 (2004-07-01) TC/SC: ISO/TC 34/SC 5 Nombre de pages: -
Révisée par: ISO 1735:2004 (IDF 5: 2004)
Révise: ISO 1735:1975
