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ISO 1854:2008 (IDF 59: 2008)
Fromage de sérum -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
Cette norme a été examinée puis confirmée en 2012
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Les normes ISO sont réexaminées tous les cinq ans
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Support et prix
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Résumé
L'ISO 1854|FIL 59:2008 spécifie la méthode de référence pour la détermination de la teneur en matière grasse du fromage de sérum.
La méthode n'est pas applicable si le fromage de sérum ne se dissout pas complètement dans l'ammoniaque ou s'il contient des acides gras libres en quantités significatives.
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Edition: 4 (Monolingue) ICS: 67.100.30 État: Publiee Stade: 90.93 (2012-03-20) TC/SC: ISO/TC 34/SC 5 Nombre de pages: 15 -
Révise: ISO 1854:1999
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Pas de rectificatifs ou de amendments disponibles
