Y compris lait sec, lait concentré et lait condensé
Documents à afficher:
| Norme et/ou projet | Stade | TC |
|---|---|---|
| ISO 1211:2010 (IDF 1:2010) Lait -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence) | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 1546:1981 Méthode de contrôle laitier des vaches | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 1736:2008 (IDF 9: 2008) Lait sec et produits à base de lait sec -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence) | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 1737:2008 (IDF 13: 2008) Lait concentré sucré et non sucré -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence) | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 1740:2004 (IDF 6: 2004) Produits à matière grasse laitière et beurre -- Détermination de l'acidité de la matière grasse (Méthode de référence) | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 2446:2008 (IDF 226: 2008) Lait -- Détermination de la teneur en matière grasse | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 2911:2004 (IDF 35: 2004) Laits concentrés sucrés -- Détermination de la teneur en saccharose -- Méthode polarimétrique | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 3356:2009 (IDF 63: 2009) Lait -- Détermination de la phosphatase alcaline | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 3976:2006 (IDF 74: 2006) Matière grasse laitière -- Détermination de l'indice de peroxyde | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 5536:2009 (IDF 23: 2009) Produits à base de matière grasse laitière -- Détermination de la teneur en eau -- Méthode de Karl Fischer | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 5537:2004 (IDF 26: 2004) Lait sec -- Détermination du taux d'humidité (Méthode de référence) | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 5764:2009 (IDF 108: 2009) Lait -- Détermination du point de congélation -- Méthode au cryoscope à thermistance (Méthode de référence) | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 5765-1:2002 (IDF 79-1: 2002) Lait sec, mélanges secs pour crèmes glacées et fromages fondus -- Détermination de la teneur en lactose -- Partie 1: Méthode enzymatique par la voie glucose | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 5765-2:2002 (IDF 79-2: 2002) Lait sec, mélanges secs pour crèmes glacées et fromages fondus -- Détermination de la teneur en lactose -- Partie 2: Méthode enzymatique par la voie galactose | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 6091:2010 (IDF 86:2010) Lait sec -- Détermination de l'acidité titrable (Méthode de référence) | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 6092:1980 Lait sec -- Détermination de l'acidité titrable (méthode pratique) | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 6731:2010 (IDF 21:2010) Lait, crème et lait concentré non sucré -- Détermination de la matière sèche (Méthode de référence) | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 6734:2010 (IDF 15:2010) Lait concentré sucré -- Détermination de la matière sèche (Méthode de référence) | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 8069:2005 (IDF 69: 2005) Lait sec -- Determination de la teneur en acide lactique et en lactates | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 8070:2007 (IDF 119: 2007) Lait et produits laitiers -- Détermination des teneurs en calcium, sodium, potassium et magnésium -- Méthode spectrométrique par absorption atomique | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 8156:2005 (IDF 129: 2005) Lait sec et produits laitiers en poudre -- Détermination de l'indice d'insolubilité | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 8196-1:2009 (IDF 128-1: 2009) Lait -- Définition et évaluation de la précision globale des méthodes alternatives d'analyse du lait -- Partie 1: Attributs analytiques des méthodes alternatives | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 8196-2:2009 (IDF 128-2: 2009) Lait -- Définition et évaluation de la précision globale des méthodes alternatives d'analyse du lait -- Partie 2: Calibrage et contrôle qualité dans les laboratoires laitiers | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 8196-3:2009 (IDF 128-3: 2009) Lait -- Définition et évaluation de la précision globale des méthodes alternatives d'analyse du lait -- Partie 3: Protocole pour l'évaluation et la validation des méthodes quantitatives alternatives d'analyse du lait | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 8967:2005 (IDF 134: 2005) Lait sec et produits laitiers en poudre -- Détermination de la masse volumique | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO/DIS 8968-1 Lait et produites laitieres - Détermination de la teneur en azote et calcul de protéine brute -- Partie 1: Méthode Kjeldahl | 40.20 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 8968-1:2001 (IDF 20-1: 2001) Lait -- Détermination de la teneur en azote -- Partie 1: Méthode Kjeldahl | 90.92 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 8968-2:2001 (IDF 20-2: 2001) Lait -- Détermination de la teneur en azote -- Partie 2: Méthode de minéralisation en bloc (Méthode macro) | 90.92 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 8968-3:2004 (IDF 20-3: 2004) Lait -- Détermination de la teneur en azote -- Partie 3: Méthode de minéralisation en bloc (Méthode de routine semi-micro rapide) | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 8968-3:2004/Cor 1:2011 | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 8968-4:2001 (IDF 20-4: 2001) Lait -- Détermination de la teneur en azote -- Partie 4: Détermination de la teneur en azote non protéique | 90.92 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO/CD 8968-4 Lait et produits laitiers -- Détermination de la teneur en azote -- Partie 4: Détermination de la teneur en azote protéique et calcul des protéines vraies | 30.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 8968-4:2001/Cor 1 | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 8968-5:2001 (IDF 20-5: 2001) Lait -- Détermination de la teneur en azote -- Partie 5: Détermination de la teneur en azote protéique | 90.92 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO/FDIS 9622 Lait et produits laitiers liquides -- Lignes directrices pour l'application de la spectrométrie dans le moyen infrarouge | 50.20 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 9622:1999 Lait entier -- Détermination des teneurs en matière grasse laitière, en protéines et en lactose -- Lignes directrices pour l'utilisation des appareils de dosage par absorption dans le moyen infrarouge | 90.92 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 9874:2006 (IDF 42: 2006) Lait -- Détermination de la teneur en phosphore total -- Méthode par spectrométrie d'absorption moléculaire | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 9874:2006/Cor 1:2007 | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO/TS 9941:2005 (IDF/RM 160: 2005) Lait et lait concentré non sucré en boîte -- Détermination de la teneur en étain -- Méthode spectrométrique | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 11285:2004 (IDF 175: 2004) Lait -- Détermination de la teneur en lactulose -- Méthode enzymatique | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 11814:2002 (IDF 162: 2002) Lait sec -- Évaluation de l'intensité du traitement thermique -- Méthode par chromatographie en phase liquide à haute performance | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 11815:2007 (IDF 157: 2007) Lait -- Détermination de l'activité totale de coagulation du lait dans la présure de bovins | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO/FDIS 11816-1 Lait et produits laitiers -- Détermination de l'activité de la phosphatase alcaline -- Partie 1: Méthode fluorimétrique pour le lait et les boissons à base de lait | 50.00 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 11816-1:2006 (IDF 155-1:2006) Lait et produits laitiers -- Détermination de l'activité de la phosphatase alcaline -- Partie 1: Méthode fluorimétrique pour le lait et les boissons à base de lait | 90.92 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 11865:2009 (IDF 174:2009) Lait entier instantané en poudre -- Détermination du nombre de taches blanches | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 11868:2007 (IDF 147: 2007) Lait traité thermiquement -- Détermination de la teneur en lactulose -- Méthode par chromatographie liquide à haute performance | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 12080-1:2009 (IDF 142-1:2009) Lait écrémé en poudre -- Détermination de la teneur en vitamine A -- Partie 1: Méthode colorimétrique | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 12080-2:2009 (IDF 142-2:2009) Lait écrémé en poudre -- Détermination de la teneur en vitamine A -- Partie 2: Méthode par chromatographie en phase liquide à haute performance | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 12081:2010 (IDF 36:2010) Lait -- Détermination de la teneur en calcium -- Méthode titrimétrique | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 13366-1:2008 (IDF 148-1: 2008) Lait -- Dénombrement des cellules somatiques -- Partie 1: Méthode au microscope (Méthode de référence) | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 13366-1:2008/Cor 1:2009 | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 13366-2:2006 (IDF 148-2: 2006) Lait -- Dénombrement des cellules somatiques -- Partie 2: Lignes directrices pour la mise en oeuvre des compteurs fluoro-opto-électroniques | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 13875:2005 (IDF 178: 2005) Lait liquide -- Détermination de la teneur en bêta-lactoglobuline soluble dans l'acide -- Méthode par chromatographie liquide haute performance en phase inverse | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 14377:2002 (IDF 168: 2002) Lait concentré en boîte -- Détermination de la teneur en étain -- Méthode par spectrométrie d'absorption atomique à four graphite | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 14378:2009 (IDF 167) Lait et lait en poudre -- Détermination de la teneur en iodure -- Méthode par chromatographie en phase liquide à haute performance | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 14501:2007 (IDF 171: 2007) Lait et lait en poudre -- Détermination de la teneur en aflatoxine M1 -- Purification par chromatographie d'immunoaffinité et détermination par chromatographie en phase liquide à haute performance | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 14637:2004 (IDF 195: 2004) Lait -- Détermination de la teneur en urée -- Méthode enzymatique par mesurage de pH différentiel (Méthode de référence) | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 14674:2005 (IDF 190: 2005) Lait et lait en poudre -- Détermination de la teneur en aflatoxin M1 -- Purification par chromatographie d'immunoaffinité et détermination par chromatographie sur couche mince | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 14675:2003 (IDF 186: 2003) Lait et produits laitiers -- Lignes directrices pour une description normalisée des tests immuno-enzymatiques -- Détermination de la teneur en aflatoxine M1 | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 14892:2002 (IDF 177: 2002) Lait écrémé sec -- Détermination de la teneur en vitamine D par chromatographie liquide à haute performance | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 15174:2012 (IDF 176) Lait et produits laitiers -- Coagulants microbiens -- Détermination de l'activité totale de coagulation du lait | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 15322:2005 (IDF 203: 2005) Lait sec et produits laitiers secs -- Détermination de leur comportement dans le café chaud (Essai du café) | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 15323:2002 (IDF 173: 2002) Protéines lactiques sèches -- Détermination de l'indice de solubilité de l'azote | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 15884:2002 (IDF 182: 2002) Matières grasses du lait -- Préparation des esters méthyliques d'acides gras | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 15885:2002 (IDF 184: 2002) Matières grasses du lait -- Détermination de la composition des acides gras par chromatographie en phases gazeuse et liquide | 90.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 16297 Lait -- Dénombrement bactérien -- Protocole pour l'évaluation des méthodes alternatives | 60.00 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 17678:2010 (IDF 202: 2010) Lait et produits laitiers -- Détermination de la pureté des matières grasses laitières par analyse chromatographique en phase gazeuse des triglycérides (Méthode de référence) | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO/DIS 17758 Poudre de lait instantanée -- Détermination de la dispersibilité et de la mouillabilité | 40.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO/CD 17997 Lait -- Détermination de la teneur en azote de caséine -- Méthode de référence | 30.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 17997-1:2004 (IDF 29-1: 2004) Lait -- Détermination de la teneur en azote de caséine -- Partie 1: Méthode indirecte (Méthode de référence) | 90.92 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 17997-2:2004 (IDF 29-2: 2004) Lait -- Détermination de la teneur en azote de caséine -- Partie 2: Méthode directe | 90.92 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 20128:2006 (IDF 192: 2006) Produits laitiers -- Dénombrement de Lactobacillus acidophilus présomptifs sur un milieu sélectif -- Technique de comptage des colonies à 37 degrés C | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO/TS 22113:2012 (IDF RM 204) Lait et produits laitiers -- Détermination de l'acidité titrable de la matière grasse laitière | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 22160:2007 (IDF 209: 2007) Lait et boissons à base de lait -- Détermination de l'activité de la phosphatase alcaline -- Méthode par un système de photoactivation enzymatique | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 23065:2009 (IDF 211: 2009) Matière grasse laitière de produits laitiers enrichis -- Détermination de la teneur en acides gras oméga-3 et oméga-6 par chromatographie gaz-liquide | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 26462:2010 (IDF 214:2010) Lait -- Détermination de la teneur en lactose -- Méthode enzymatique par pH-métrie différentielle | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO 27205:2010 (IDF 149: 2010) Produits laitiers fermentés -- Levains de cultures bactériennes -- Norme de composition | 60.60 | ISO/TC 34/SC 5 |
| ISO/TS 27265:2009 (IDF/RM 228: 2009) Lait sec -- Dénombrement des spores spécialement thermorésistantes des bactéries thermophiles | 90.93 | ISO/TC 34/SC 5 |
