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ISO 1738:1997
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Beurre -- Détermination de la teneur en sel

Cette norme a été révisée par: ISO 1738:2004 (IDF 12: 2004)

Résumé

La présente Norme internationale spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en sel du beurre. La méthode s'applique à tous les types de beurre contenant plus de 0,1 % (m/m) de sel.

 

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